Mangeremo ancora il miele di castagno? Torneremo a raccogliere le castagne nei boschi pedemontani? Dai dati rilevati da Arpa FVG, impegnata nel monitoraggio dei pollini dispersi nell’aria, sembrerebbe di si. Dopo diversi anni durante i quali è stata registrata una preoccupante diminuzione, il 2016 segna un dato in controtendenza, con un notevole aumento dei pollini di castagno aereodispersi.

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